九烝少清五味概述

2017-11-15

原创作者:赖君。五味各有其功用，五味就是酸入肝（木）、甘入脾胃（土）、苦入心（火）、辛辣入肺（金）、咸入肾（水），为什么水属咸，虽然大海的水比较多，但也不能把所有水都归为咸，其实真正意思是代表“碱”，大自然中水大部分是偏弱碱性，这是通性，水属“碱”才是

品酒的新标准

2017-11-15

原创作者:赖君。前品鉴酒的主流方法多有误导的倾向，胡乱编造，制造恐慌，基本上围绕，观其色、形，品其香、味来进行鉴别，其实没多大用，只能当作饮酒娱乐之用罢了，酒的材质不同，色香味会有大同小异之别，不能作统一标准比对，只能作为区分类别之用。

带你了解怎么样的酒才叫好酒

2017-11-13

原创作者:赖君。水与酒并不是一个概念里的物质，经测试我国大部分的地下饮用水呈弱碱性的并不多，无论弱酸或弱碱的水对人身体的直接影响似乎并不大，但酒就不一样，酒渗透性比水强，酒能行气血，行药势，它不会等胃完全消化吸收，就很快调动起全身的气血运行，刺激你各大

为什么喝酒会醉？

2017-11-13

原创作者:赖君。以目前市面上的酸性酒为例，一般饮酒过程是醉得慢，醒得慢，普遍现象都是前小段感觉良好，喝到兴致起时感觉淡如水，兴奋狂燥，到一定量时酒酸在胃液中失衡，跟胃液产生让人反胃的酒气，一但出现反胃呕吐，眩晕感会突然出现，记忆瞬间断片，醉的过程中会肠

喝弱酸性酒有什么健康风险？

2017-11-13

原创作者:赖君。目前市面上能看得见的酒都属于酸性类酒，如洋酒，白酒，红酒，啤酒，黄酒，保健酒等，最简单的方法是到文具店买PH试纸就可以测试出来，酒酸碱度一般在4到6之间，以高粱为主的香型酒最高，茅台酒发过一篇文章，从里面描述的内容来看，它应该是酒中酸度最